Куриный суп с домашней лапшой

-5 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	334 ккал
Белки	32.1 г
Жиры	4.7 г
Углеводы	39.2 г
Клетчатка	3.1 г
Соль	0.26 г
Йод	13.8 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	1.88 мг
Кальций	49.5 мг
Витамин D	0.65 мкг
Витамин B12	0.34 мкг
Магний	111.2 мг
Витамин C	3.5 мг
Витамин A	674.0 мкг
Витамин B1	0.201 мг
Витамин B2	0.225 мг
Витамин B3	9.58 мг
Витамин B5	2.068 мг
Витамин B6	0.994 мг
Биотин (B7)	16.41 мкг
Фолиевая кислота (B9)	28.8 мкг
Витамин E	1.62 мг
Витамин K	4.26 мкг
Цинк	2.22 мг
Калий	483.0 мг
Селен	33.61 мкг
Фосфор	290.1 мг
Медь	0.192 мг
Марганец	0.418 мг

Состав

Куриная грудка (филе) — 100 г
Мука пшеничная — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Куриное филе залейте водой, доведите до кипения, снимите пену, варите 20 минут.
Из муки, яйца и щепотки соли замесите крутое тесто, тонко раскатайте, нарежьте узкими полосками, подсушите 10-15 минут.
Добавьте лапшу в бульон вместе с обжаренными морковью и луком, варите 3-4 минуты до готовности лапши.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.