Куриный суп с булгуром

-8 · Отличный баланс

лёгкое · ≈59 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (200 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	268 ккал	134 ккал
Белки	28,8 г	14,4 г
Жиры	1,8 г	0,9 г
Углеводы	27,4 г	13,7 г
Клетчатка	6,6 г
Соль	0,2 г
Йод	8,6 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (200 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,86 мг	10%
Кальций	37 мг	4%
Витамин D	0,1 мкг	1%
Витамин B12	0,21 мкг	8%
Магний	169,6 мг	40%
Витамин C	4 мг	4%
Витамин A	809 мкг	90%
Витамин B1	0,2 мг	13%
Витамин B2	0,15 мг	8%
Витамин B3	10,18 мг	51%
Витамин B5	2,04 мг	41%
Витамин B6	1,02 мг	51%
Биотин (B7)	10,42 мкг	21%
Фолиевая кислота (B9)	25,2 мкг	6%
Витамин E	0,78 мг	5%
Витамин K	6,12 мкг	6%
Цинк	2,4 мг	20%
Калий	571 мг	16%
Селен	23,86 мкг	34%
Фосфор	324,6 мг	46%
Медь	0,26 мг	26%
Марганец	1,36 мг	68%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Куриная грудка (филе) — 100 г
Булгур — 40 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Куриное филе залейте водой, доведите до кипения, снимите пену, варите 20 минут.
Добавьте обжаренные морковь и лук.
Всыпьте промытый булгур, варите 15-17 минут до готовности.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.