Куриный бульон с яйцом

-4 · Отличный баланс

лёгкое · ≈62 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (170 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	173 ккал	102 ккал
Белки	23,2 г	13,6 г
Жиры	6,6 г	3,9 г
Углеводы	4,1 г	2,4 г
Клетчатка	1,3 г
Соль	0,3 г
Йод	16,3 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (170 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,52 мг	8%
Кальций	50,9 мг	5%
Витамин D	1,17 мкг	12%
Витамин B12	0,41 мкг	16%
Магний	80,4 мг	19%
Витамин C	3,5 мг	4%
Витамин A	736,3 мкг	82%
Витамин B1	0,11 мг	7%
Витамин B2	0,29 мг	16%
Витамин B3	5,82 мг	29%
Витамин B5	1,79 мг	36%
Витамин B6	0,7 мг	35%
Биотин (B7)	17,46 мкг	35%
Фолиевая кислота (B9)	14,3 мкг	4%
Витамин E	0,85 мг	6%
Витамин K	4,19 мкг	4%
Цинк	1,75 мг	15%
Калий	369,4 мг	11%
Селен	31,44 мкг	45%
Фосфор	243,8 мг	35%
Медь	0,14 мг	14%
Марганец	0,14 мг	7%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Куриная грудка (филе) — 70 г
Яйцо куриное — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Куриное филе залейте водой, доведите до кипения, снимите пену.
Добавьте лук и морковь, варите 20 минут до готовности мяса.
Яйцо отварите вкрутую отдельно, очистите, нарежьте дольками.
Разлейте бульон по тарелкам, добавьте яйцо и зелень.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.