Куриные рулетики с сыром и зеленью

+2 · Хороший состав

умеренное · ≈214 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (193 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	348 ккал	180 ккал
Белки	41,7 г	21,6 г
Жиры	18,5 г	9,6 г
Углеводы	0,5 г	0,3 г
Клетчатка	0,1 г
Соль	0,8 г
Йод	17 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (193 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,57 мг	9%
Кальций	294,9 мг	29%
Витамин D	0,3 мкг	3%
Витамин B12	0,77 мкг	31%
Магний	142 мг	34%
Витамин C	6,7 мг	7%
Витамин A	120,9 мкг	13%
Витамин B1	0,12 мг	8%
Витамин B2	0,2 мг	11%
Витамин B3	11,66 мг	58%
Витамин B5	2,35 мг	47%
Витамин B6	1,25 мг	63%
Биотин (B7)	15,71 мкг	31%
Фолиевая кислота (B9)	28,2 мкг	7%
Витамин E	4,55 мг	30%
Витамин K	83,18 мкг	83%
Цинк	3,06 мг	26%
Калий	492,1 мг	14%
Селен	38,56 мкг	55%
Фосфор	409,6 мг	59%
Медь	0,14 мг	14%
Марганец	0,07 мг	3%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Подсолнечное масло — 8 г
Куриная грудка (филе) — 150 г
Сыр твёрдый (Российский) — 30 г
Петрушка (свежая) — 5 г

Приготовление

Куриное филе разрежьте вдоль, слегка отбейте.
Посыпьте тёртым сыром и рубленой зеленью, сверните рулетом, закрепите шпажкой.
Обжарьте на среднем огне под крышкой 12-15 минут до готовности.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.