Куриные котлеты с гречкой

-6 · Отличный баланс

умеренное · ≈142 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (258 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	503 ккал	195 ккал
Белки	47,3 г	18,3 г
Жиры	15,6 г	6 г
Углеводы	43,6 г	16,9 г
Клетчатка	7,9 г
Соль	0,3 г
Йод	17,3 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (258 г сырых)	% суточной нормы
Железо	3,13 мг	17%
Кальций	47,4 мг	5%
Витамин D	0,81 мкг	8%
Витамин B12	0,47 мкг	19%
Магний	272,6 мг	65%
Витамин C	0 мг	0%
Витамин A	92,9 мкг	10%
Витамин B1	0,43 мг	28%
Витамин B2	0,38 мг	21%
Витамин B3	16,63 мг	83%
Витамин B5	2,94 мг	59%
Витамин B6	1,54 мг	77%
Биотин (B7)	28,06 мкг	56%
Фолиевая кислота (B9)	38 мкг	10%
Витамин E	5,1 мг	34%
Витамин K	5,42 мкг	5%
Цинк	3,72 мг	31%
Калий	746 мг	21%
Селен	47,4 мкг	68%
Фосфор	522,9 мг	75%
Медь	0,59 мг	59%
Марганец	1,13 мг	57%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Подсолнечное масло — 8 г
Куриная грудка (филе) — 150 г
Гречка — 70 г
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Гречку отварите до готовности, остудите.
Смешайте куриный фарш (из измельчённого филе) с гречкой и яйцом, сформируйте котлеты.
Обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны под крышкой.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.