Куриные котлеты по-домашнему с луком

-3 · Отличный баланс

умеренное · ≈155 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (268 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	369 ккал	138 ккал
Белки	40,9 г	15,3 г
Жиры	13,4 г	5 г
Углеводы	18,8 г	7 г
Клетчатка	1,9 г
Соль	0,6 г
Йод	17,6 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (268 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,88 мг	10%
Кальций	78,1 мг	8%
Витамин D	0,61 мкг	6%
Витамин B12	0,54 мкг	22%
Магний	144 мг	34%
Витамин C	3,3 мг	4%
Витамин A	72,1 мкг	8%
Витамин B1	0,18 мг	12%
Витамин B2	0,25 мг	14%
Витамин B3	12,32 мг	62%
Витамин B5	2,7 мг	54%
Витамин B6	1,33 мг	66%
Биотин (B7)	20,64 мкг	41%
Фолиевая кислота (B9)	25,7 мкг	6%
Витамин E	4,88 мг	33%
Витамин K	0,7 мкг	1%
Цинк	2,71 мг	23%
Калий	590,2 мг	17%
Селен	42,59 мкг	61%
Фосфор	359 мг	51%
Медь	0,19 мг	19%
Марганец	0,24 мг	12%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Подсолнечное масло — 8 г
Куриная грудка (филе) — 150 г
Хлеб пшеничный — 1 шт
Молоко 3.2% — 30 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Куриное филе мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
Хлебный мякиш замочите в молоке, отожмите, смешайте с фаршем, луком и яйцом.
Сформируйте котлеты, обжарьте по 4-5 минут с каждой стороны.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.