Куриные фрикадельки в сливочном соусе с рисом

-2 · Отличный баланс

умеренное · ≈128 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (285 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	466 ккал	164 ккал
Белки	42,6 г	14,9 г
Жиры	10,1 г	3,5 г
Углеводы	46,9 г	16,5 г
Клетчатка	1,8 г
Соль	0,3 г
Йод	18,2 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (285 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,86 мг	10%
Кальций	83,4 мг	8%
Витамин D	0,53 мкг	5%
Витамин B12	0,63 мкг	25%
Магний	166,8 мг	40%
Витамин C	0,3 мг	0%
Витамин A	91,5 мкг	10%
Витамин B1	0,18 мг	12%
Витамин B2	0,26 мг	14%
Витамин B3	14,08 мг	70%
Витамин B5	2,88 мг	58%
Витамин B6	1,38 мг	69%
Биотин (B7)	22,16 мкг	44%
Фолиевая кислота (B9)	31,9 мкг	8%
Витамин E	1,35 мг	9%
Витамин K	0,89 мкг	1%
Цинк	3,15 мг	26%
Калий	593,4 мг	17%
Селен	48,1 мкг	69%
Фосфор	425,1 мг	61%
Медь	0,3 мг	30%
Марганец	0,79 мг	39%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Куриная грудка (филе) — 150 г
Сливки 10% — 60 г
Рис белый — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Из куриного фарша сформируйте небольшие фрикадельки, обжарьте до румяной корочки.
Влейте сливки, тушите под крышкой 15 минут.
Рис отварите отдельно, подавайте с фрикадельками и соусом.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.