Куриное филе, тушёное в сметане

-2 · Отличный баланс

умеренное · ≈144 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (305 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	388 ккал	127 ккал
Белки	44,1 г	14,5 г
Жиры	19,2 г	6,3 г
Углеводы	6,4 г	2,1 г
Клетчатка	1,6 г
Соль	0,3 г
Йод	18,6 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (305 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,53 мг	8%
Кальций	92,4 мг	9%
Витамин D	0,24 мкг	2%
Витамин B12	0,65 мкг	26%
Магний	175,2 мг	42%
Витамин C	4,7 мг	5%
Витамин A	712,2 мкг	79%
Витамин B1	0,18 мг	12%
Витамин B2	0,22 мг	12%
Витамин B3	14,26 мг	71%
Витамин B5	2,98 мг	60%
Витамин B6	1,57 мг	79%
Биотин (B7)	20,85 мкг	42%
Фолиевая кислота (B9)	26,1 мкг	7%
Витамин E	3,63 мг	24%
Витамин K	5,25 мкг	5%
Цинк	2,87 мг	24%
Калий	703,5 мг	20%
Селен	41,46 мкг	59%
Фосфор	377,8 мг	54%
Медь	0,21 мг	21%
Марганец	0,17 мг	8%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Куриная грудка (филе) — 180 г
Сметана 20% — 60 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Подсолнечное масло — 5 г

Приготовление

Лук и морковь обжарить на масле 5 минут.
Добавить нарезанное филе, обжарить 5-7 минут.
Влить сметану, посолить.
Тушить под крышкой 10-15 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.