Куриное филе с шампиньонами в сметане

-4 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	383 ккал
Белки	40.6 г
Жиры	18.8 г
Углеводы	9.8 г
Клетчатка	4.3 г
Соль	0.29 г
Йод	32.1 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	1.8 мг
Кальций	65.8 мг
Витамин D	0.38 мкг
Витамин B12	0.55 мкг
Магний	162.2 мг
Витамин C	6.6 мг
Витамин A	663.5 мкг
Витамин B1	0.247 мг
Витамин B2	0.615 мг
Витамин B3	17.52 мг
Витамин B5	4.541 мг
Витамин B6	1.36 мг
Биотин (B7)	32.65 мкг
Фолиевая кислота (B9)	51.2 мкг
Витамин E	5.64 мг
Витамин K	5.07 мкг
Цинк	2.69 мг
Калий	1113.4 мг
Селен	60.64 мкг
Фосфор	424.2 мг
Медь	0.678 мг
Марганец	0.305 мг

Состав

Куриная грудка (филе) — 150 г
Шампиньоны — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сметана 20% — 30 г
Крахмал — 5 г
Подсолнечное масло — 10 г

Приготовление

Морковь и лук обжарить на масле 5 минут.
Добавить нарезанные шампиньоны, тушить 5-7 минут.
Добавить нарезанное филе, тушить под крышкой 10 минут.
Ввести сметану, посолить, поперчить, влить разведённый в воде крахмал, тушить ещё 5 минут.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.