Куриное филе с грибами в сливочном соусе и рисом

-4 · Отличный баланс

умеренное · ≈105 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (370 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	469 ккал	127 ккал
Белки	45 г	12,2 г
Жиры	9,4 г	2,5 г
Углеводы	46,9 г	12,7 г
Клетчатка	4,4 г
Соль	0,3 г
Йод	33,2 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (370 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,09 мг	12%
Кальций	78 мг	8%
Витамин D	0,4 мкг	4%
Витамин B12	0,66 мкг	26%
Магний	180 мг	43%
Витамин C	2,3 мг	3%
Витамин A	54,5 мкг	6%
Витамин B1	0,27 мг	18%
Витамин B2	0,64 мг	36%
Витамин B3	19,65 мг	98%
Витамин B5	4,79 мг	96%
Витамин B6	1,41 мг	71%
Биотин (B7)	35,13 мкг	70%
Фолиевая кислота (B9)	60,9 мкг	15%
Витамин E	1,36 мг	9%
Витамин K	0,84 мкг	1%
Цинк	3,26 мг	27%
Калий	1102,4 мг	31%
Селен	69,5 мкг	99%
Фосфор	511,3 мг	73%
Медь	0,78 мг	78%
Марганец	0,92 мг	46%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Куриная грудка (филе) — 150 г
Шампиньоны — 100 г
Сливки 10% — 60 г
Рис белый — 60 г

Приготовление

Куриное филе обжарьте на масле 5 минут с каждой стороны, отложите.
Шампиньоны обжарьте 5 минут.
Влейте сливки, верните курицу, тушите под крышкой 10 минут.
Рис отварите отдельно, подавайте вместе.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.