Твой рацион
Куриная печень, тушёная в сметане, с гречкой
-3 · Отличный баланс| На 100 г | |
|---|---|
| Калории | 470 ккал |
| Белки | 32.1 г |
| Жиры | 23.3 г |
| Углеводы | 30.6 г |
| Клетчатка | 5.4 г |
| Соль | 0.39 г |
| Йод | 5.8 мкг |
Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.
Витамины и минералы (на 100 г)
| На 100 г | |
|---|---|
| Железо | 15.57 мг |
| Кальций | 62.1 мг |
| Витамин D | 1.99 мкг |
| Витамин B12 | 25.05 мкг |
| Магний | 123.4 мг |
| Витамин C | 33.1 мг |
| Витамин A | 5008.8 мкг |
| Витамин B1 | 0.949 мг |
| Витамин B2 | 3.28 мг |
| Витамин B3 | 23.06 мг |
| Витамин B5 | 9.675 мг |
| Витамин B6 | 1.57 мг |
| Биотин (B7) | 260.87 мкг |
| Фолиевая кислота (B9) | 378.5 мкг |
| Витамин E | 3.79 мг |
| Витамин K | 3.79 мкг |
| Цинк | 11.08 мг |
| Калий | 681.6 мг |
| Селен | 84.49 мкг |
| Фосфор | 562.7 мг |
| Медь | 0.869 мг |
| Марганец | 1.171 мг |
Состав
- Куриная печень — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана 20% — 40 г
- Подсолнечное масло — 5 г
- Гречка — 40 г
Приготовление
- Лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета.
- Добавить очищенную от плёнок печень, обжарить 5-6 минут.
- Влить сметану, посолить, тушить на среднем огне 7-10 минут.
- Гречку отварить отдельно и подавать как гарнир.
Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.