Куриная грудка на гриле с томатным соусом и булгуром

-8 · Отличный баланс

умеренное · ≈149 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (255 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	521 ккал	204 ккал
Белки	44,5 г	17,5 г
Жиры	12,8 г	5 г
Углеводы	45,8 г	18 г
Клетчатка	9 г
Соль	0,3 г
Йод	11,3 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (255 г сырых)	% суточной нормы
Железо	3,34 мг	19%
Кальций	44,8 мг	4%
Витамин D	0,15 мкг	2%
Витамин B12	0,32 мкг	13%
Магний	253,7 мг	60%
Витамин C	6 мг	7%
Витамин A	28,7 мкг	3%
Витамин B1	0,28 мг	19%
Витамин B2	0,22 мг	12%
Витамин B3	15,79 мг	79%
Витамин B5	3,03 мг	61%
Витамин B6	1,53 мг	76%
Биотин (B7)	15 мкг	30%
Фолиевая кислота (B9)	35 мкг	9%
Витамин E	2,97 мг	20%
Витамин K	9,72 мкг	10%
Цинк	3,48 мг	29%
Калий	940,9 мг	27%
Селен	37,58 мкг	54%
Фосфор	488,3 мг	70%
Медь	0,43 мг	43%
Марганец	2,26 мг	113%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Куриная грудка (филе) — 150 г
Оливковое масло — 10 г
Чеснок — 1 шт
Томатная паста — 20 г
Булгур — 70 г

Приготовление

Куриную грудку замаринуйте в оливковом масле с чесноком 20-30 минут, обжарьте на сковороде-гриль по 5-7 минут с каждой стороны.
Полейте томатным соусом (томатная паста, разведённая водой, прогретая с чесноком).
Булгур залейте кипятком, дайте настояться 15-20 минут, подайте вместе.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.