Крем-суп из цветной капусты с карри

-9 · Отличный баланс

лёгкое · ≈17 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (230 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	72 ккал	31 ккал
Белки	5,4 г	2,3 г
Жиры	0,6 г	0,3 г
Углеводы	10,9 г	4,7 г
Клетчатка	5,1 г
Соль	0,1 г
Йод	6,9 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (230 г сырых)	% суточной нормы
Железо	0,86 мг	5%
Кальций	50,9 мг	5%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	34,2 мг	8%
Витамин C	99 мг	110%
Витамин A	0 мкг	0%
Витамин B1	0,12 мг	8%
Витамин B2	0,13 мг	7%
Витамин B3	1,07 мг	5%
Витамин B5	1,36 мг	27%
Витамин B6	0,4 мг	20%
Биотин (B7)	3,27 мкг	7%
Фолиевая кислота (B9)	116,7 мкг	29%
Витамин E	0,22 мг	1%
Витамин K	31,12 мкг	31%
Цинк	0,8 мг	7%
Калий	650,5 мг	19%
Селен	1,35 мкг	2%
Фосфор	105,4 мг	15%
Медь	0,1 мг	10%
Марганец	0,38 мг	19%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Цветная капуста — 200 г
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Лук обжарьте на масле, добавьте карри, прогрейте минуту.
Добавьте цветную капусту и воду, варите 12-15 минут до мягкости.
Пробейте блендером до однородности.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.