Крем-суп из шпината со сливками

-8 · Отличный баланс

лёгкое · ≈30 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (305 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	163 ккал	53 ккал
Белки	7,9 г	2,6 г
Жиры	4,8 г	1,6 г
Углеводы	21,6 г	7,1 г
Клетчатка	5,4 г
Соль	0,3 г
Йод	32,8 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (305 г сырых)	% суточной нормы
Железо	4,88 мг	27%
Кальций	206,9 мг	21%
Витамин D	0,03 мкг	0%
Витамин B12	0,16 мкг	6%
Магний	151,1 мг	36%
Витамин C	62,8 мг	70%
Витамин A	1153,4 мкг	128%
Витамин B1	0,28 мг	18%
Витамин B2	0,48 мг	27%
Витамин B3	3,32 мг	17%
Витамин B5	0,89 мг	18%
Витамин B6	0,47 мг	24%
Биотин (B7)	1,85 мкг	4%
Фолиевая кислота (B9)	133,2 мкг	33%
Витамин E	4,03 мг	27%
Витамин K	726,59 мкг	727%
Цинк	1,51 мг	13%
Калий	1730,5 мг	49%
Селен	2,76 мкг	4%
Фосфор	226,5 мг	32%
Медь	0,35 мг	35%
Марганец	1,59 мг	80%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Шпинат — 150 г
Картофель — 80 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 шт
Сливки 10% — 40 г

Приготовление

Лук и чеснок обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавьте картофель и воду, варите 10-12 минут до мягкости картофеля.
Добавьте шпинат, варите 3-5 минут.
Пробейте блендером, влейте сливки, прогрейте.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.