Картофельные котлеты постные

-7 · Отличный баланс

умеренное · ≈123 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (320 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	395 ккал	123 ккал
Белки	8,5 г	2,7 г
Жиры	11,3 г	3,5 г
Углеводы	64,4 г	20,1 г
Клетчатка	5,4 г
Соль	0 г
Йод	13,8 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (320 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,42 мг	13%
Кальций	37,3 мг	4%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	66,5 мг	16%
Витамин C	53 мг	59%
Витамин A	7,5 мкг	1%
Витамин B1	0,37 мг	24%
Витамин B2	0,19 мг	11%
Витамин B3	4,21 мг	21%
Витамин B5	0,87 мг	17%
Витамин B6	0,84 мг	42%
Биотин (B7)	1,12 мкг	2%
Фолиевая кислота (B9)	30,8 мкг	8%
Витамин E	5,16 мг	34%
Витамин K	5,5 мкг	6%
Цинк	1,37 мг	11%
Калий	1509,1 мг	43%
Селен	2,7 мкг	4%
Фосфор	188,4 мг	27%
Медь	0,41 мг	41%
Марганец	0,67 мг	33%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Картофель — 250 г
Мука пшеничная — 30 г
Лук репчатый — 1 шт
Подсолнечное масло — 10 г

Приготовление

Картофель отварите, разомните в пюре.
Смешайте с мукой и обжаренным луком.
Сформируйте котлеты, обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.