Картофельное рагу с грибами

-5 · Отличный баланс

лёгкое · ≈78 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (330 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	257 ккал	78 ккал
Белки	8,2 г	2,5 г
Жиры	11,6 г	3,5 г
Углеводы	29,8 г	9 г
Клетчатка	6,6 г
Соль	0,1 г
Йод	28,4 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (330 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,94 мг	11%
Кальций	38,2 мг	4%
Витамин D	0,2 мкг	2%
Витамин B12	0,1 мкг	4%
Магний	68,9 мг	16%
Витамин C	37 мг	41%
Витамин A	806,5 мкг	90%
Витамин B1	0,32 мг	21%
Витамин B2	0,59 мг	33%
Витамин B3	8,01 мг	40%
Витамин B5	2,68 мг	54%
Витамин B6	0,59 мг	29%
Биотин (B7)	16,66 мкг	33%
Фолиевая кислота (B9)	48,3 мкг	12%
Витамин E	1,68 мг	11%
Витамин K	14,27 мкг	14%
Цинк	1,24 мг	10%
Калий	1514,6 мг	43%
Селен	26,64 мкг	38%
Фосфор	241,6 мг	35%
Медь	0,77 мг	77%
Марганец	0,55 мг	27%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Картофель — 150 г
Шампиньоны — 100 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Обжарить лук и морковь на масле, добавить картофель и грибы, залить водой и тушить под крышкой до мягкости картофеля.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.