Карри алу гоби на кокосовом молоке

+0 · Хороший состав

умеренное · ≈108 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (435 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	471 ккал	108 ккал
Белки	9 г	2,1 г
Жиры	35 г	8 г
Углеводы	34,5 г	7,9 г
Клетчатка	7,8 г
Соль	0,1 г
Йод	11,6 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (435 г сырых)	% суточной нормы
Железо	3,4 мг	19%
Кальций	66,9 мг	7%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	99,2 мг	24%
Витамин C	104,2 мг	116%
Витамин A	70,1 мкг	8%
Витамин B1	0,28 мг	18%
Витамин B2	0,2 мг	11%
Витамин B3	3,37 мг	17%
Витамин B5	1,68 мг	34%
Витамин B6	0,73 мг	36%
Биотин (B7)	2,97 мкг	6%
Фолиевая кислота (B9)	117,1 мкг	29%
Витамин E	1,96 мг	13%
Витамин K	35,61 мкг	36%
Цинк	1,62 мг	14%
Калий	1558,9 мг	45%
Селен	7,7 мкг	11%
Фосфор	250,5 мг	36%
Медь	0,56 мг	56%
Марганец	1,43 мг	72%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Картофель — 120 г
Цветная капуста — 150 г
Кокосовое молоко — 100 г
Помидор — 1 шт
Имбирь корень (свежий) — 5 г
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Обжарить имбирь с луком на масле, добавить картофель и цветную капусту, тушить пару минут. Влить кокосовое молоко и томаты, тушить под крышкой до мягкости овощей.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.