Кабачковые оладьи с чесночным соусом

-6 · Отличный баланс

лёгкое · ≈84 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (240 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	201 ккал	84 ккал
Белки	4,6 г	1,9 г
Жиры	6 г	2,5 г
Углеводы	31,9 г	13,3 г
Клетчатка	3,1 г
Соль	0 г
Йод	0,9 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (240 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,25 мг	7%
Кальций	46,5 мг	5%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	24,3 мг	6%
Витамин C	35,5 мг	39%
Витамин A	10 мкг	1%
Витамин B1	0,12 мг	8%
Витамин B2	0,08 мг	4%
Витамин B3	2,16 мг	11%
Витамин B5	0,32 мг	6%
Витамин B6	0,3 мг	15%
Биотин (B7)	1,4 мкг	3%
Фолиевая кислота (B9)	36,3 мкг	9%
Витамин E	2,87 мг	19%
Витамин K	9,04 мкг	9%
Цинк	0,76 мг	6%
Калий	525,6 мг	15%
Селен	2,91 мкг	4%
Фосфор	54,9 мг	8%
Медь	0,13 мг	13%
Марганец	0,44 мг	22%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Кабачок — 200 г
Мука пшеничная — 30 г
Чеснок — 1 шт
Подсолнечное масло — 5 г

Приготовление

Кабачок натереть на тёрке, отжать лишнюю жидкость, смешать с мукой и чесноком. Жарить оладьи на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.