Кабачковая запеканка с фаршем и сыром

-1 · Отличный баланс

умеренное · ≈137 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (430 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	557 ккал	130 ккал
Белки	32 г	7,4 г
Жиры	40,7 г	9,5 г
Углеводы	12,9 г	3 г
Клетчатка	2,9 г
Соль	0,9 г
Йод	23,8 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (430 г сырых)	% суточной нормы
Железо	4,3 мг	24%
Кальций	316,9 мг	32%
Витамин D	0,71 мкг	7%
Витамин B12	3,24 мкг	130%
Магний	57,9 мг	14%
Витамин C	37,1 мг	41%
Витамин A	199,8 мкг	22%
Витамин B1	0,16 мг	11%
Витамин B2	0,47 мг	26%
Витамин B3	6,97 мг	35%
Витамин B5	1,38 мг	28%
Витамин B6	0,75 мг	37%
Биотин (B7)	7,9 мкг	16%
Фолиевая кислота (B9)	47,8 мкг	12%
Витамин E	0,86 мг	6%
Витамин K	11,43 мкг	11%
Цинк	7,36 мг	61%
Калий	972,2 мг	28%
Селен	30,93 мкг	44%
Фосфор	437,6 мг	63%
Медь	0,24 мг	24%
Марганец	0,34 мг	17%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Кабачок — 200 г
Фарш говяжий — 120 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана 20% — 30 г
Сыр твёрдый (Российский) — 25 г

Приготовление

Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка отожмите.
Фарш обжарьте с луком до готовности.
Выложите слоями кабачок и фарш в форму, залейте взбитым яйцом со сметаной, посыпьте сыром.
Запекайте при 200°C 20-25 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.