Кабачковая икра

-7 · Отличный баланс

лёгкое · ≈31 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (360 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	112 ккал	31 ккал
Белки	3,7 г	1 г
Жиры	0,9 г	0,2 г
Углеводы	22,2 г	6,2 г
Клетчатка	5,1 г
Соль	0,1 г
Йод	5,5 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (360 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,63 мг	9%
Кальций	70,7 мг	7%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	55,5 мг	13%
Витамин C	53,4 мг	59%
Витамин A	1027,7 мкг	114%
Витамин B1	0,14 мг	9%
Витамин B2	0,15 мг	8%
Витамин B3	2,7 мг	14%
Витамин B5	0,45 мг	9%
Витамин B6	0,43 мг	22%
Биотин (B7)	1,66 мкг	3%
Фолиевая кислота (B9)	45,5 мкг	11%
Витамин E	1,39 мг	9%
Витамин K	19,79 мкг	20%
Цинк	1,29 мг	11%
Калий	967,8 мг	28%
Селен	1,81 мкг	3%
Фосфор	97,3 мг	14%
Медь	0,26 мг	26%
Марганец	0,54 мг	27%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Кабачок — 250 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста — 20 г

Приготовление

Кабачок, морковь и лук нарежьте кубиками.
Обжарьте вместе 10 минут.
Добавьте томатную пасту, тушите под крышкой 20-25 минут, при желании пробейте блендером до однородности.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.