Индюшиные тефтели с рисом и перцем в томатном соусе

-5 · Отличный баланс

умеренное · ≈132 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (340 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	505 ккал	148 ккал
Белки	34,4 г	10,1 г
Жиры	22,6 г	6,6 г
Углеводы	37,4 г	11 г
Клетчатка	3,5 г
Соль	0,5 г
Йод	4,2 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (340 г сырых)	% суточной нормы
Железо	3 мг	17%
Кальций	33,5 мг	3%
Витамин D	0,15 мкг	2%
Витамин B12	1,5 мкг	60%
Магний	73,5 мг	18%
Витамин C	87,2 мг	97%
Витамин A	309,8 мкг	34%
Витамин B1	0,24 мг	16%
Витамин B2	0,33 мг	18%
Витамин B3	12,35 мг	62%
Витамин B5	2,01 мг	40%
Витамин B6	1,31 мг	66%
Биотин (B7)	2,3 мкг	5%
Фолиевая кислота (B9)	36,7 мкг	9%
Витамин E	2,37 мг	16%
Витамин K	13,82 мкг	14%
Цинк	4,65 мг	39%
Калий	702,4 мг	20%
Селен	39,29 мкг	56%
Фосфор	397 мг	57%
Медь	0,39 мг	39%
Марганец	0,74 мг	37%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Фарш индюшиный — 150 г
Рис белый — 40 г
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Рис отварить до полуготовности.
Фарш смешать с рисом и мелко нарезанным луком, посолить.
Сформировать тефтели, выложить в сотейник с нарезанным перцем и помидорами.
Тушить под крышкой 30-35 минут до готовности.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.