Индейка, тушёная с шампиньонами и сметаной

-4 · Отличный баланс

умеренное · ≈101 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (320 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	293 ккал	92 ккал
Белки	41,4 г	12,9 г
Жиры	11,2 г	3,5 г
Углеводы	4 г	1,2 г
Клетчатка	3,5 г
Соль	0,4 г
Йод	22,5 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (320 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,74 мг	15%
Кальций	63,9 мг	6%
Витамин D	0,39 мкг	4%
Витамин B12	1,23 мкг	49%
Магний	64,4 мг	15%
Витамин C	5,1 мг	6%
Витамин A	75 мкг	8%
Витамин B1	0,19 мг	13%
Витамин B2	0,72 мг	40%
Витамин B3	20,59 мг	103%
Витамин B5	3,41 мг	68%
Витамин B6	1,33 мг	66%
Биотин (B7)	17,87 мкг	36%
Фолиевая кислота (B9)	46,2 мкг	12%
Витамин E	0,41 мг	3%
Витамин K	0,72 мкг	1%
Цинк	2,56 мг	21%
Калий	989,1 мг	28%
Селен	60,36 мкг	86%
Фосфор	457,9 мг	65%
Медь	0,64 мг	64%
Марганец	0,23 мг	11%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Индейка филе — 150 г
Шампиньоны — 100 г
Сметана 20% — 40 г
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Индейку нарежьте кусочками, обжарьте 10 минут.
Добавьте шампиньоны и лук, обжарьте вместе 5 минут.
Добавьте сметану, тушите под крышкой 10 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.