Индейка с грибами и сметаной

-3 · Отличный баланс

умеренное · ≈111 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (300 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	301 ккал	100 ккал
Белки	41,2 г	13,7 г
Жиры	13,2 г	4,4 г
Углеводы	1,9 г	0,6 г
Клетчатка	2,6 г
Соль	0,4 г
Йод	22,5 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (300 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,7 мг	15%
Кальций	66 мг	7%
Витамин D	0,4 мкг	4%
Витамин B12	1,27 мкг	51%
Магний	61 мг	15%
Витамин C	2,1 мг	2%
Витамин A	91 мкг	10%
Витамин B1	0,18 мг	12%
Витамин B2	0,72 мг	40%
Витамин B3	20,54 мг	103%
Витамин B5	3,41 мг	68%
Витамин B6	1,3 мг	65%
Биотин (B7)	18 мкг	36%
Фолиевая кислота (B9)	44,2 мкг	11%
Витамин E	0,39 мг	3%
Витамин K	0,75 мкг	1%
Цинк	2,33 мг	19%
Калий	947,5 мг	27%
Селен	60,25 мкг	86%
Фосфор	446,5 мг	64%
Медь	0,61 мг	62%
Марганец	0,16 мг	8%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Индейка филе — 150 г
Шампиньоны — 100 г
Сметана 20% — 50 г

Приготовление

Индейку нарежьте кусочками, обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте шампиньоны, обжарьте 5-7 минут.
Влейте сметану, тушите под крышкой 10 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.