Индейка с булгуром и грибами

-9 · Отличный баланс

	Весь рецепт (320 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	437 ккал	137 ккал
Белки	48.5 г	15.2 г
Жиры	4.2 г	1.3 г
Углеводы	40.6 г	12.7 г
Клетчатка	11.3 г
Соль	0.39 г
Йод	18.0 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (320 г сырых)	% суточной нормы
Железо	4.35 мг	24%
Кальций	33.6 мг	3%
Витамин D	0.35 мкг	3%
Витамин B12	1.045 мкг	42%
Магний	171.8 мг	41%
Витамин C	2.0 мг	2%
Витамин A	11.0 мкг	1%
Витамин B1	0.325 мг	22%
Витамин B2	0.748 мг	42%
Витамин B3	24.07 мг	120%
Витамин B5	3.994 мг	80%
Витамин B6	1.509 мг	75%
Биотин (B7)	16.0 мкг	32%
Фолиевая кислота (B9)	59.4 мкг	15%
Витамин E	0.23 мг	2%
Витамин K	1.33 мкг	1%
Цинк	3.55 мг	30%
Калий	1180.0 мг	34%
Селен	61.66 мкг	88%
Фосфор	626.5 мг	90%
Медь	0.84 мг	84%
Марганец	2.292 мг	115%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Индейка филе — 150 г
Булгур — 70 г
Шампиньоны — 100 г

Приготовление

Индейку нарежьте кусочками, обжарьте 5-7 минут.
Добавьте шампиньоны, обжарьте ещё 5-7 минут, влейте немного воды, тушите под крышкой 7 минут.
Булгур залейте кипятком (1:1.5), варите 12-15 минут отдельно, подайте вместе.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.