Твой рацион
Индейка с булгуром и грибами
-9 · Отличный балансумеренное · ≈105 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.
| Весь рецепт (320 г сырых) | На 100 г сырого состава | |
|---|---|---|
| Калории | 437 ккал | 137 ккал |
| Белки | 48,5 г | 15,2 г |
| Жиры | 4,2 г | 1,3 г |
| Углеводы | 40,6 г | 12,7 г |
| Клетчатка | 11,3 г | |
| Соль | 0,4 г | |
| Йод | 18 мкг |
Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.
Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ
Витамины и минералы (во всём рецепте)
| В рецепте (320 г сырых) | % суточной нормы | |
|---|---|---|
| Железо | 4,35 мг | 24% |
| Кальций | 33,6 мг | 3% |
| Витамин D | 0,35 мкг | 3% |
| Витамин B12 | 1,04 мкг | 42% |
| Магний | 171,8 мг | 41% |
| Витамин C | 2 мг | 2% |
| Витамин A | 11 мкг | 1% |
| Витамин B1 | 0,33 мг | 22% |
| Витамин B2 | 0,75 мг | 42% |
| Витамин B3 | 24,07 мг | 120% |
| Витамин B5 | 3,99 мг | 80% |
| Витамин B6 | 1,51 мг | 75% |
| Биотин (B7) | 16 мкг | 32% |
| Фолиевая кислота (B9) | 59,4 мкг | 15% |
| Витамин E | 0,23 мг | 2% |
| Витамин K | 1,33 мкг | 1% |
| Цинк | 3,55 мг | 30% |
| Калий | 1180 мг | 34% |
| Селен | 61,66 мкг | 88% |
| Фосфор | 626,5 мг | 90% |
| Медь | 0,84 мг | 84% |
| Марганец | 2,29 мг | 115% |
Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.
Состав
Сколько готовим:
- Индейка филе — 150 г
- Булгур — 70 г
- Шампиньоны — 100 г
Приготовление
- Индейку нарежьте кусочками, обжарьте 5-7 минут.
- Добавьте шампиньоны, обжарьте ещё 5-7 минут, влейте немного воды, тушите под крышкой 7 минут.
- Булгур залейте кипятком (1:1.5), варите 12-15 минут отдельно, подайте вместе.
Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.