Холодный крем-суп из авокадо

-4 · Отличный баланс

лёгкое · ≈41 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (423 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	311 ккал	74 ккал
Белки	9,2 г	2,2 г
Жиры	22,8 г	5,4 г
Углеводы	18,9 г	4,5 г
Клетчатка	9,1 г
Соль	0,3 г
Йод	21,3 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (423 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,27 мг	7%
Кальций	275,8 мг	28%
Витамин D	0,04 мкг	0%
Витамин B12	0,8 мкг	32%
Магний	77,7 мг	18%
Витамин C	19,3 мг	21%
Витамин A	62,4 мкг	7%
Витамин B1	0,19 мг	13%
Витамин B2	0,54 мг	30%
Витамин B3	2,52 мг	13%
Витамин B5	2,6 мг	52%
Витамин B6	0,49 мг	24%
Биотин (B7)	7,92 мкг	16%
Фолиевая кислота (B9)	116,9 мкг	29%
Витамин E	2,59 мг	17%
Витамин K	41,65 мкг	42%
Цинк	1,81 мг	15%
Калий	1022,8 мг	29%
Селен	5,21 мкг	7%
Фосфор	287,4 мг	41%
Медь	0,35 мг	35%
Марганец	0,39 мг	19%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Авокадо — 1 шт
Огурец — 1 шт
Кефир 2.5% — 200 г
Чеснок — 1 шт

Приготовление

Авокадо и огурец крупно нарежьте.
Пробейте блендером вместе с кефиром и чесноком до однородной кремовой консистенции.
Посолите по вкусу, охладите перед подачей.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.