Гуляш из грибов постный

-5 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	213 ккал
Белки	11.1 г
Жиры	12.2 г
Углеводы	14.5 г
Клетчатка	7.0 г
Соль	0.05 г
Йод	39.2 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	1.66 мг
Кальций	22.1 мг
Витамин D	0.4 мкг
Витамин B12	0.2 мкг
Магний	45.6 мг
Витамин C	12.4 мг
Витамин A	19.2 мкг
Витамин B1	0.249 мг
Витамин B2	0.943 мг
Витамин B3	12.2 мг
Витамин B5	4.298 мг
Витамин B6	0.208 мг
Биотин (B7)	32.56 мкг
Фолиевая кислота (B9)	68.7 мкг
Витамин E	2.5 мг
Витамин K	8.49 мкг
Цинк	1.1 мг
Калий	1345.1 мг
Селен	53.86 мкг
Фосфор	278.6 мг
Медь	1.117 мг
Марганец	0.493 мг

Состав

Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука пшеничная — 10 г
Томатная паста — 20 г
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Обжарить лук с грибами на масле до золотистого цвета, посыпать мукой, перемешать. Добавить томатную пасту и воду, тушить 15 минут до загустения соуса.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.