Грибной суп с шампиньонами

-5 · Отличный баланс

лёгкое · ≈25 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (310 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	138 ккал	44 ккал
Белки	9,2 г	3 г
Жиры	1,9 г	0,6 г
Углеводы	20,9 г	6,7 г
Клетчатка	6,9 г
Соль	0,1 г
Йод	34,6 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (310 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,71 мг	10%
Кальций	32,3 мг	3%
Витамин D	0,3 мкг	3%
Витамин B12	0,15 мкг	6%
Магний	63,5 мг	15%
Витамин C	27 мг	30%
Витамин A	806 мкг	90%
Витамин B1	0,3 мг	20%
Витамин B2	0,78 мг	43%
Витамин B3	10,14 мг	51%
Витамин B5	3,57 мг	71%
Витамин B6	0,45 мг	23%
Биотин (B7)	24,52 мкг	49%
Фолиевая кислота (B9)	58,4 мкг	15%
Витамин E	0,45 мг	3%
Витамин K	7,26 мкг	7%
Цинк	1,11 мг	9%
Калий	1478 мг	42%
Селен	39,44 мкг	56%
Фосфор	264,1 мг	38%
Медь	0,94 мг	94%
Марганец	0,51 мг	25%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Шампиньоны — 150 г
Картофель — 100 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Лук и морковь обжарьте на масле 5 минут.
Шампиньоны нарежьте, добавьте, обжарьте 5-7 минут.
Добавьте картофель и воду, варите 15-20 минут до готовности картофеля.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.