Грибной крем-суп с картофелем

-4 · Отличный баланс

лёгкое · ≈27 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (300 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	147 ккал	49 ккал
Белки	9,9 г	3,3 г
Жиры	3,5 г	1,2 г
Углеводы	18,8 г	6,3 г
Клетчатка	5,3 г
Соль	0,1 г
Йод	36,5 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (300 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,57 мг	9%
Кальций	74,5 мг	7%
Витамин D	0,33 мкг	3%
Витамин B12	0,35 мкг	14%
Магний	52,5 мг	12%
Витамин C	23,5 мг	26%
Витамин A	17 мкг	2%
Витамин B1	0,29 мг	19%
Витамин B2	0,82 мг	46%
Витамин B3	9,75 мг	49%
Витамин B5	3,64 мг	73%
Витамин B6	0,4 мг	20%
Биотин (B7)	25,7 мкг	51%
Фолиевая кислота (B9)	55,2 мкг	14%
Витамин E	0,28 мг	2%
Витамин K	2,05 мкг	2%
Цинк	0,98 мг	8%
Калий	1436 мг	41%
Селен	39,8 мкг	57%
Фосфор	275,5 мг	39%
Медь	0,9 мг	90%
Марганец	0,39 мг	19%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Шампиньоны — 150 г
Картофель — 100 г
Молоко 3.2% — 50 г

Приготовление

Картофель крупно нарежьте, залейте водой, варите 10 минут.
Шампиньоны и лук обжарьте 8-10 минут до золотистого цвета.
Добавьте грибы к картофелю, пробейте блендером до однородности.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.