Гречневые котлеты с грибами

-7 · Отличный баланс

умеренное · ≈109 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (213 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	349 ккал	164 ккал
Белки	13,8 г	6,5 г
Жиры	11,1 г	5,2 г
Углеводы	50,3 г	23,6 г
Клетчатка	10,8 г
Соль	0 г
Йод	21,1 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (213 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,06 мг	11%
Кальций	23,4 мг	2%
Витамин D	0,2 мкг	2%
Витамин B12	0,1 мкг	4%
Магний	141,6 мг	34%
Витамин C	5 мг	6%
Витамин A	3,2 мкг	0%
Витамин B1	0,4 мг	27%
Витамин B2	0,58 мг	32%
Витамин B3	10,43 мг	52%
Витамин B5	2,44 мг	49%
Витамин B6	0,35 мг	18%
Биотин (B7)	22,57 мкг	45%
Фолиевая кислота (B9)	56 мкг	14%
Витамин E	4,38 мг	29%
Витамин K	4,8 мкг	5%
Цинк	1,87 мг	16%
Калий	828,8 мг	24%
Селен	30,47 мкг	44%
Фосфор	324,3 мг	46%
Медь	0,92 мг	92%
Марганец	1,23 мг	62%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Подсолнечное масло — 8 г
Гречка — 60 г
Шампиньоны — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука пшеничная — 15 г

Приготовление

Гречку отварите до готовности.
Шампиньоны и лук обжарьте 7 минут, мелко порубите.
Смешайте с гречкой и мукой, сформируйте котлеты, обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.