Гречка с грибами и луком

-7 · Отличный баланс

лёгкое · ≈93 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (238 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	340 ккал	143 ккал
Белки	14,5 г	6,1 г
Жиры	11,5 г	4,8 г
Углеводы	46,8 г	19,7 г
Клетчатка	12,2 г
Соль	0 г
Йод	25,1 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (238 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,22 мг	12%
Кальций	25,4 мг	3%
Витамин D	0,24 мкг	2%
Витамин B12	0,12 мкг	5%
Магний	163,6 мг	39%
Витамин C	6,4 мг	7%
Витамин A	3,8 мкг	0%
Витамин B1	0,44 мг	29%
Витамин B2	0,69 мг	38%
Витамин B3	11,84 мг	59%
Витамин B5	2,87 мг	57%
Витамин B6	0,39 мг	19%
Биотин (B7)	26,56 мкг	53%
Фолиевая кислота (B9)	62 мкг	16%
Витамин E	4,28 мг	29%
Витамин K	5,49 мкг	5%
Цинк	2,11 мг	18%
Калий	972 мг	28%
Селен	35,39 мкг	51%
Фосфор	370 мг	53%
Медь	1,08 мг	108%
Марганец	1,35 мг	68%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Гречка — 70 г
Шампиньоны — 120 г
Лук репчатый — 1 шт
Подсолнечное масло — 8 г

Приготовление

Обжарить лук с грибами на масле до золотистого цвета. Смешать с отдельно отваренной гречкой, прогреть вместе пару минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.