Говяжий гуляш с подливкой

-4 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	316 ккал
Белки	36.2 г
Жиры	10.9 г
Углеводы	16.1 г
Клетчатка	2.1 г
Соль	0.26 г
Йод	14.7 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	4.62 мг
Кальций	37.5 мг
Витамин D	0.0 мкг
Витамин B12	4.5 мкг
Магний	59.6 мг
Витамин C	10.5 мг
Витамин A	19.0 мкг
Витамин B1	0.237 мг
Витамин B2	0.397 мг
Витамин B3	9.72 мг
Витамин B5	1.015 мг
Витамин B6	0.761 мг
Биотин (B7)	5.9 мкг
Фолиевая кислота (B9)	24.6 мкг
Витамин E	2.18 мг
Витамин K	5.33 мкг
Цинк	5.51 мг
Калий	866.2 мг
Селен	32.47 мкг
Фосфор	374.9 мг
Медь	0.417 мг
Марганец	0.3 мг

Состав

Говядина нежирная — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста — 25 г
Мука пшеничная — 10 г

Приготовление

Говядину нарезать кубиками, обжарить 5-7 минут.
Добавить лук, обжарить ещё 5 минут, всыпать муку, перемешать.
Добавить томатную пасту и воду, тушить под крышкой 50-60 минут до мягкости.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.