Говядина, тушёная с черносливом

-3 · Отличный баланс

умеренное · ≈182 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (220 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	345 ккал	157 ккал
Белки	34,6 г	15,7 г
Жиры	10,9 г	5 г
Углеводы	25,5 г	11,6 г
Клетчатка	4,5 г
Соль	0,3 г
Йод	11,9 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (220 г сырых)	% суточной нормы
Железо	4,32 мг	24%
Кальций	42,1 мг	4%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	4,5 мкг	180%
Магний	61,1 мг	15%
Витамин C	3,2 мг	4%
Витамин A	15,6 мкг	2%
Витамин B1	0,21 мг	14%
Витамин B2	0,42 мг	24%
Витамин B3	9,36 мг	47%
Витамин B5	1,1 мг	22%
Витамин B6	0,75 мг	37%
Биотин (B7)	5,52 мкг	11%
Фолиевая кислота (B9)	18,7 мкг	5%
Витамин E	1,09 мг	7%
Витамин K	26,17 мкг	26%
Цинк	5,29 мг	44%
Калий	858,3 мг	25%
Селен	30,57 мкг	44%
Фосфор	361,5 мг	52%
Медь	0,41 мг	41%
Марганец	0,24 мг	12%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Говядина нежирная — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Чернослив — 40 г

Приготовление

Говядину нарежьте кусочками, обжарьте до золотистой корочки.
Добавьте лук, обжарьте 5 минут.
Добавьте чернослив и немного воды, тушите под крышкой 45-50 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.