Говядина с гречкой и грибами

-6 · Отличный баланс

умеренное · ≈131 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (328 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	555 ккал	169 ккал
Белки	46,4 г	14,1 г
Жиры	22 г	6,7 г
Углеводы	43,5 г	13,3 г
Клетчатка	10,5 г
Соль	0,3 г
Йод	31,1 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (328 г сырых)	% суточной нормы
Железо	5,94 мг	33%
Кальций	33,6 мг	3%
Витамин D	0,2 мкг	2%
Витамин B12	4,6 мкг	184%
Магний	195,5 мг	47%
Витамин C	2 мг	2%
Витамин A	3,4 мкг	0%
Витамин B1	0,58 мг	39%
Витамин B2	0,94 мг	52%
Витамин B3	19,19 мг	96%
Витамин B5	3,31 мг	66%
Витамин B6	0,96 мг	48%
Биотин (B7)	28,25 мкг	56%
Фолиевая кислота (B9)	66,8 мкг	17%
Витамин E	5,03 мг	34%
Витамин K	7,58 мкг	8%
Цинк	6,58 мг	55%
Калий	1309 мг	37%
Селен	60,29 мкг	86%
Фосфор	640,3 мг	91%
Медь	1,22 мг	122%
Марганец	1,29 мг	64%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Подсолнечное масло — 8 г
Говядина нежирная — 150 г
Гречка — 70 г
Шампиньоны — 100 г

Приготовление

Говядину нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте 5-7 минут.
Добавьте шампиньоны, обжарьте вместе 5 минут.
Гречку отварите отдельно, подайте вместе.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.