Говядина с чечевицей и морковью

-7 · Отличный баланс

умеренное · ≈131 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (270 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	452 ккал	167 ккал
Белки	51,3 г	19 г
Жиры	11,5 г	4,3 г
Углеводы	33,3 г	12,3 г
Клетчатка	9,2 г
Соль	0,4 г
Йод	15,8 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (270 г сырых)	% суточной нормы
Железо	9,3 мг	52%
Кальций	59 мг	6%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	4,5 мкг	180%
Магний	115,5 мг	28%
Витамин C	5,7 мг	6%
Витамин A	1003,5 мкг	112%
Витамин B1	0,56 мг	37%
Витамин B2	0,53 мг	29%
Витамин B3	12,9 мг	64%
Витамин B5	1,87 мг	37%
Витамин B6	1,07 мг	54%
Биотин (B7)	5,78 мкг	12%
Фолиевая кислота (B9)	81,9 мкг	20%
Витамин E	1,41 мг	9%
Витамин K	12,35 мкг	12%
Цинк	6,75 мг	56%
Калий	1083,4 мг	31%
Селен	44,07 мкг	63%
Фосфор	617 мг	88%
Медь	0,78 мг	78%
Марганец	0,98 мг	49%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Говядина нежирная — 150 г
Чечевица — 70 г
Морковь — 1 шт

Приготовление

Говядину нарежьте кусочками, обжарьте 5-7 минут.
Добавьте морковь, обжарьте ещё 3 минуты.
Добавьте промытую чечевицу и воду, тушите под крышкой 25-30 минут до готовности.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.