Гаспачо (холодный томатный суп)

-6 · Отличный баланс

лёгкое · ≈32 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (350 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	204 ккал	58 ккал
Белки	3,2 г	0,9 г
Жиры	15,6 г	4,5 г
Углеводы	13 г	3,7 г
Клетчатка	4,4 г
Соль	0 г
Йод	7,9 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (350 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,17 мг	6%
Кальций	47 мг	5%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	62,7 мг	15%
Витамин C	40,5 мг	45%
Витамин A	340,5 мкг	38%
Витамин B1	0,18 мг	12%
Витамин B2	0,14 мг	8%
Витамин B3	1,47 мг	7%
Витамин B5	0,87 мг	17%
Витамин B6	0,31 мг	16%
Биотин (B7)	3,72 мкг	7%
Фолиевая кислота (B9)	30,8 мкг	8%
Витамин E	3,66 мг	24%
Витамин K	41,98 мкг	42%
Цинк	0,72 мг	6%
Калий	850,9 мг	24%
Селен	1,95 мкг	3%
Фосфор	103,9 мг	15%
Медь	0,36 мг	36%
Марганец	0,53 мг	27%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Помидор — 2 шт
Огурец — 1 шт
Чеснок — 1 шт
Оливковое масло — 15 г

Приготовление

Помидоры, огурец и чеснок крупно нарежьте.
Пробейте блендером с оливковым маслом до однородности.
Посолите по вкусу, охладите в холодильнике 3-4 часа перед подачей.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.