Фасолевые бургеры с овощами

-9 · Отличный баланс

умеренное · ≈140 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (243 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	592 ккал	244 ккал
Белки	30,6 г	12,6 г
Жиры	11 г	4,5 г
Углеводы	90,3 г	37,2 г
Клетчатка	21,4 г
Соль	0,4 г
Йод	17,5 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (243 г сырых)	% суточной нормы
Железо	13,33 мг	74%
Кальций	216,2 мг	22%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	246,2 мг	59%
Витамин C	12 мг	13%
Витамин A	39,9 мкг	4%
Витамин B1	0,63 мг	42%
Витамин B2	0,21 мг	12%
Витамин B3	2,11 мг	11%
Витамин B5	1,1 мг	22%
Витамин B6	0,51 мг	26%
Биотин (B7)	1,43 мкг	3%
Фолиевая кислота (B9)	484,7 мкг	121%
Витамин E	4,71 мг	31%
Витамин K	9,69 мкг	10%
Цинк	5,04 мг	42%
Калий	2349 мг	67%
Селен	18,93 мкг	27%
Фосфор	425,5 мг	61%
Медь	1,29 мг	129%
Марганец	2,53 мг	127%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Фасоль белая — 120 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука пшеничная — 15 г
Хлеб пшеничный — 2 шт
Помидор — 1 шт
Подсолнечное масло — 8 г

Приготовление

Размять отварную фасоль вилкой, смешать с обжаренным луком и мукой до плотной массы. Сформировать котлеты, обжарить на масле до корочки. Подавать в булке с помидором.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.