Фаршированные шампиньоны с сыром

-3 · Отличный баланс

лёгкое · ≈84 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (245 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	207 ккал	84 ккал
Белки	18,1 г	7,4 г
Жиры	13,6 г	5,6 г
Углеводы	1,8 г	0,7 г
Клетчатка	5,3 г
Соль	0,8 г
Йод	46,8 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (245 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,36 мг	8%
Кальций	375,1 мг	38%
Витамин D	0,6 мкг	6%
Витамин B12	0,8 мкг	32%
Магний	45,5 мг	11%
Витамин C	5,5 мг	6%
Витамин A	119,2 мкг	13%
Витамин B1	0,22 мг	15%
Витамин B2	1,02 мг	57%
Витамин B3	11,34 мг	57%
Витамин B5	4,35 мг	87%
Витамин B6	0,17 мг	8%
Биотин (B7)	32,92 мкг	66%
Фолиевая кислота (B9)	69,6 мкг	17%
Витамин E	0,42 мг	3%
Витамин K	1,08 мкг	1%
Цинк	2,01 мг	17%
Калий	1108,2 мг	32%
Селен	58,51 мкг	84%
Фосфор	435 мг	62%
Медь	1,03 мг	103%
Марганец	0,36 мг	18%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Шампиньоны — 200 г
Сыр твёрдый (Российский) — 40 г
Чеснок — 1 шт

Приготовление

У шампиньонов удалите ножки, измельчите их.
Смешайте ножки с тёртым сыром и чесноком.
Наполните шляпки начинкой, запекайте при 190°C 15-20 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.