Фалафель с хумусом и овощами

-9 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	592 ккал
Белки	24.4 г
Жиры	19.9 г
Углеводы	81.8 г
Клетчатка	13.3 г
Соль	0.63 г
Йод	6.5 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	7.84 мг
Кальций	96.2 мг
Витамин D	0.0 мкг
Витамин B12	0.0 мкг
Магний	170.5 мг
Витамин C	24.1 мг
Витамин A	61.5 мкг
Витамин B1	0.194 мг
Витамин B2	0.3 мг
Витамин B3	2.67 мг
Витамин B5	1.951 мг
Витамин B6	0.675 мг
Биотин (B7)	0.7 мкг
Фолиевая кислота (B9)	597.2 мкг
Витамин E	5.31 мг
Витамин K	189.2 мкг
Цинк	3.8 мг
Калий	1235.9 мг
Селен	32.12 мкг
Фосфор	557.1 мг
Медь	0.896 мг
Марганец	2.814 мг

Состав

Нут — 100 г
Петрушка (свежая) — 10 г
Чеснок — 1 шт
Мука пшеничная — 15 г
Подсолнечное масло — 8 г
Хумус — 40 г
Огурец — 1 шт

Приготовление

Пробить блендером замоченный нут с петрушкой, чесноком и мукой до плотной массы. Сформировать шарики, обжарить на масле до румяной корочки. Подавать с хумусом и огурцом.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.