Дзадзики — греческий соус-салат из йогурта, огурца и зелени

-1 · Отличный баланс

лёгкое · ≈47 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (330 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	154 ккал	47 ккал
Белки	11,7 г	3,5 г
Жиры	6,6 г	2 г
Углеводы	10,4 г	3,2 г
Клетчатка	1,7 г
Соль	0,3 г
Йод	25,8 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (330 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,31 мг	7%
Кальций	285,7 мг	29%
Витамин D	0,1 мкг	1%
Витамин B12	0,86 мкг	34%
Магний	68,6 мг	16%
Витамин C	14,4 мг	16%
Витамин A	279 мкг	31%
Витамин B1	0,14 мг	9%
Витамин B2	0,52 мг	29%
Витамин B3	0,96 мг	5%
Витамин B5	0,98 мг	20%
Витамин B6	0,17 мг	8%
Биотин (B7)	7,95 мкг	16%
Фолиевая кислота (B9)	43,6 мкг	11%
Витамин E	0,99 мг	7%
Витамин K	161,67 мкг	162%
Цинк	1,17 мг	10%
Калий	667,2 мг	19%
Селен	4,6 мкг	7%
Фосфор	258,9 мг	37%
Медь	0,16 мг	16%
Марганец	0,46 мг	23%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Йогурт натуральный 3.2% — 200 г
Огурец — 1 шт
Шпинат — 30 г

Приготовление

Огурец натрите на тёрке, отожмите лишний сок.
Смешайте с йогуртом, добавьте измельчённую зелень.
Посолите по вкусу, охладите перед подачей.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.