Домашний соус песто

+10 · Базовое блюдо

	На 100 г
Калории	555 ккал
Белки	10.8 г
Жиры	55.6 г
Углеводы	6.7 г
Клетчатка	2.5 г
Соль	0.42 г
Йод	6.7 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	2.56 мг
Кальций	289.6 мг
Витамин D	0.1 мкг
Витамин B12	0.3 мкг
Магний	70.1 мг
Витамин C	9.1 мг
Витамин A	165.6 мкг
Витамин B1	0.143 мг
Витамин B2	0.13 мг
Витамин B3	1.9 мг
Витамин B5	0.419 мг
Витамин B6	0.352 мг
Биотин (B7)	1.24 мкг
Фолиевая кислота (B9)	55.1 мкг
Витамин E	4.84 мг
Витамин K	185.38 мкг
Цинк	1.85 мг
Калий	291.1 мг
Селен	5.2 мкг
Фосфор	227.6 мг
Медь	0.329 мг
Марганец	1.09 мг

Состав

Грецкий орех — 30 г
Оливковое масло — 30 г
Чеснок — 1 шт
Сыр твёрдый (Российский) — 20 г
Базилик (свежий) — 40 г

Приготовление

Базилик, орехи и чеснок пробейте блендером до мелкой крошки.
Добавьте тёртый сыр, перемешайте.
Постепенно влейте оливковое масло, взбивая до однородной пастообразной консистенции.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.