Брокколи с чесноком по-азиатски

-5 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	221 ккал
Белки	6.9 г
Жиры	15.8 г
Углеводы	16.3 г
Клетчатка	5.1 г
Соль	1.56 г
Йод	30.6 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	1.83 мг
Кальций	107.8 мг
Витамин D	0.0 мкг
Витамин B12	0.0 мкг
Магний	53.3 мг
Витамин C	180.1 мг
Витамин A	62.0 мкг
Витамин B1	0.151 мг
Витамин B2	0.257 мг
Витамин B3	1.61 мг
Витамин B5	1.222 мг
Витамин B6	0.409 мг
Фолиевая кислота (B9)	128.1 мкг
Витамин E	2.91 мг
Витамин K	210.01 мкг
Цинк	0.99 мг
Калий	712.0 мг
Селен	5.94 мкг
Фосфор	156.5 мг
Медь	0.121 мг
Марганец	0.582 мг

Состав

Брокколи — 200 г
Оливковое масло — 10 г
Соевый соус — 10 г
Кунжутное масло — 5 г
Чеснок — 1 шт
Имбирь корень (свежий) — 5 г

Приготовление

Брокколи разобрать на соцветия, бланшировать в кипятке 3 минуты.
Обжарить с измельчённым чесноком и имбирём на масле 3-5 минут.
Заправить соевым соусом и кунжутным маслом.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.