Брокколи на пару

-9 · Отличный баланс

лёгкое · ≈55 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (210 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	115 ккал	55 ккал
Белки	5,6 г	2,7 г
Жиры	5,8 г	2,8 г
Углеводы	13,3 г	6,3 г
Клетчатка	4,9 г
Соль	0,2 г
Йод	30 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (210 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,46 мг	8%
Кальций	95,3 мг	10%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	42,6 мг	10%
Витамин C	180,7 мг	201%
Витамин A	62,1 мкг	7%
Витамин B1	0,14 мг	10%
Витамин B2	0,23 мг	13%
Витамин B3	1,29 мг	6%
Витамин B5	1,16 мг	23%
Витамин B6	0,35 мг	18%
Фолиевая кислота (B9)	126,5 мкг	32%
Витамин E	2,17 мг	14%
Витамин K	206,21 мкг	206%
Цинк	0,83 мг	7%
Калий	640,2 мг	18%
Селен	5,02 мкг	7%
Фосфор	133,2 мг	19%
Медь	0,11 мг	11%
Марганец	0,42 мг	21%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Брокколи — 200 г
Оливковое масло — 5 г
Лимон — 1 шт

Приготовление

Брокколи разберите на соцветия.
Готовьте на пару 5-7 минут до мягкости.
Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.