Борщ с говядиной

-7 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	307 ккал
Белки	28.0 г
Жиры	7.7 г
Углеводы	30.8 г
Клетчатка	7.1 г
Соль	0.34 г
Йод	24.0 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	4.78 мг
Кальций	101.2 мг
Витамин D	0.0 мкг
Витамин B12	3.0 мкг
Магний	106.6 мг
Витамин C	73.6 мг
Витамин A	860.6 мкг
Витамин B1	0.314 мг
Витамин B2	0.44 мг
Витамин B3	8.24 мг
Витамин B5	1.376 мг
Витамин B6	0.922 мг
Биотин (B7)	4.5 мкг
Фолиевая кислота (B9)	59.0 мкг
Витамин E	1.29 мг
Витамин K	87.66 мкг
Цинк	4.59 мг
Калий	1580.4 мг
Селен	21.64 мкг
Фосфор	363.8 мг
Медь	0.585 мг
Марганец	1.137 мг

Состав

Говядина нежирная — 100 г
Свёкла — 100 г
Капуста белокочанная — 100 г
Морковь — 1 шт
Картофель — 80 г
Помидор — 1 шт

Приготовление

Говядину залейте водой, варите 1-1.5 часа, снимая пену.
Свёклу натрите, потушите с морковью и луком, добавив томат, 10-15 минут.
В бульон положите картофель и капусту, варите 15 минут.
Добавьте свекольную зажарку и помидор, варите ещё 10 минут.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.