← Рецепты

Борщ с говядиной

лёгкое · ≈39 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

• Говядина нежирная — 100 г
• Свёкла — 100 г
• Капуста белокочанная — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 80 г
• Помидор — 1 шт

Приготовление

1. Говядину залейте водой, варите 1-1.5 часа, снимая пену.
2. Свёклу натрите, потушите с морковью и луком, добавив томат, 10-15 минут.
3. В бульон положите картофель и капусту, варите 15 минут.
4. Добавьте свекольную зажарку и помидор, варите ещё 10 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.