Борщ постный

-9 · Отличный баланс

лёгкое · ≈44 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (450 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	401 ккал	89 ккал
Белки	15,7 г	3,5 г
Жиры	11,5 г	2,6 г
Углеводы	58,5 г	13 г
Клетчатка	14,3 г
Соль	0,2 г
Йод	25,1 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (450 г сырых)	% суточной нормы
Железо	6,93 мг	38%
Кальций	167,7 мг	17%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	168,6 мг	40%
Витамин C	81,5 мг	91%
Витамин A	1023,2 мкг	114%
Витамин B1	0,4 мг	27%
Витамин B2	0,31 мг	17%
Витамин B3	3,57 мг	18%
Витамин B5	1,11 мг	22%
Витамин B6	0,74 мг	37%
Биотин (B7)	0,87 мкг	2%
Фолиевая кислота (B9)	207,8 мкг	52%
Витамин E	2,71 мг	18%
Витамин K	95,36 мкг	95%
Цинк	3,23 мг	27%
Калий	2229,4 мг	64%
Селен	7,68 мкг	11%
Фосфор	314,1 мг	45%
Медь	0,89 мг	89%
Марганец	1,95 мг	97%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Свёкла — 100 г
Капуста белокочанная — 100 г
Картофель — 100 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Фасоль белая — 40 г
Томатная паста — 20 г
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Обжарить лук с морковью и свёклой на масле. Добавить в кастрюлю с водой вместе с картофелем, капустой и фасолью, варить до готовности овощей. Заправить томатной пастой.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.