Твой рацион
Бефстроганов из говядины со сметаной и грибами
-3 · Отличный баланс| На 100 г | |
|---|---|
| Калории | 511 ккал |
| Белки | 42.9 г |
| Жиры | 25.8 г |
| Углеводы | 26.2 г |
| Клетчатка | 6.6 г |
| Соль | 0.3 г |
| Йод | 30.1 мкг |
Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.
Витамины и минералы (на 100 г)
| На 100 г | |
|---|---|
| Железо | 5.26 мг |
| Кальций | 63.6 мг |
| Витамин D | 0.2 мкг |
| Витамин B12 | 4.76 мкг |
| Магний | 135.7 мг |
| Витамин C | 1.7 мг |
| Витамин A | 66.4 мкг |
| Витамин B1 | 0.444 мг |
| Витамин B2 | 0.829 мг |
| Витамин B3 | 15.95 мг |
| Витамин B5 | 2.876 мг |
| Витамин B6 | 0.854 мг |
| Биотин (B7) | 23.65 мкг |
| Фолиевая кислота (B9) | 54.2 мкг |
| Витамин E | 3.62 мг |
| Витамин K | 5.92 мкг |
| Цинк | 6.01 мг |
| Калий | 1132.6 мг |
| Селен | 53.54 мкг |
| Фосфор | 551.8 мг |
| Медь | 0.937 мг |
| Марганец | 0.791 мг |
Состав
- Говядина нежирная — 150 г
- Шампиньоны — 80 г
- Сметана 20% — 40 г
- Подсолнечное масло — 5 г
- Гречка — 40 г
Приготовление
- Говядину нарезать тонкими полосками поперёк волокон.
- Обжарить на масле 5-7 минут до румяности.
- Добавить нарезанные грибы, жарить ещё 5-7 минут.
- Влить сметану, посолить, тушить на слабом огне 5-7 минут.
- Гречку отварить отдельно и подавать как гарнир.
Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.