Баклажаны, запечённые с творогом и чесноком

-7 · Отличный баланс

лёгкое · ≈62 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (406 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	250 ккал	62 ккал
Белки	29,2 г	7,2 г
Жиры	7,8 г	1,9 г
Углеводы	15,7 г	3,9 г
Клетчатка	6,3 г
Соль	0,2 г
Йод	19 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (406 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,2 мг	7%
Кальций	279,4 мг	28%
Витамин D	0,15 мкг	2%
Витамин B12	1,98 мкг	79%
Магний	71,3 мг	17%
Витамин C	8,1 мг	9%
Витамин A	52 мкг	6%
Витамин B1	0,16 мг	11%
Витамин B2	0,49 мг	27%
Витамин B3	2,29 мг	11%
Витамин B5	1,05 мг	21%
Витамин B6	0,53 мг	27%
Биотин (B7)	11,65 мкг	23%
Фолиевая кислота (B9)	115,2 мкг	29%
Витамин E	0,92 мг	6%
Витамин K	9,3 мкг	9%
Цинк	1,01 мг	8%
Калий	756,1 мг	22%
Селен	46,6 мкг	67%
Фосфор	396 мг	57%
Медь	0,3 мг	30%
Марганец	0,64 мг	32%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Баклажан — 250 г
Творог 5% — 150 г
Чеснок — 1 шт

Приготовление

Баклажан нарежьте кружками, запеките при 200°C 15 минут.
Творог смешайте с измельчённым чесноком и зеленью.
Выложите творожную массу на баклажаны, запекайте ещё 5 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.