Баклажаны, запечённые с чесноком

-8 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	207 ккал
Белки	3.5 г
Жиры	15.3 г
Углеводы	13.6 г
Клетчатка	6.4 г
Соль	0.05 г
Йод	5.8 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	0.73 мг
Кальций	37.1 мг
Витамин D	0.0 мкг
Витамин B12	0.0 мкг
Магний	37.4 мг
Витамин C	8.0 мг
Витамин A	2.5 мкг
Витамин B1	0.104 мг
Витамин B2	0.099 мг
Витамин B3	1.72 мг
Витамин B5	0.75 мг
Витамин B6	0.258 мг
Биотин (B7)	0.25 мкг
Фолиевая кислота (B9)	55.2 мкг
Витамин E	2.59 мг
Витамин K	17.92 мкг
Цинк	0.48 мг
Калий	593.4 мг
Селен	1.89 мкг
Фосфор	68.3 мг
Медь	0.213 мг
Марганец	0.645 мг

Состав

Баклажан — 250 г
Чеснок — 2 шт
Оливковое масло — 15 г

Приготовление

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 10 минут для удаления горечи.
Промокнуть, смазать маслом с давленым чесноком.
Запекать при 200°C 20-25 минут до мягкости.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.