Баклажаны, фаршированные нутом и овощами

-10 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	287 ккал
Белки	14.6 г
Жиры	3.9 г
Углеводы	49.5 г
Клетчатка	12.4 г
Соль	0.16 г
Йод	7.8 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	4.34 мг
Кальций	58.0 мг
Витамин D	0.0 мкг
Витамин B12	0.0 мкг
Магний	118.4 мг
Витамин C	17.2 мг
Витамин A	90.8 мкг
Витамин B1	0.172 мг
Витамин B2	0.229 мг
Витамин B3	2.56 мг
Витамин B5	1.685 мг
Витамин B6	0.573 мг
Биотин (B7)	1.1 мкг
Фолиевая кислота (B9)	386.6 мкг
Витамин E	1.55 мг
Витамин K	17.22 мкг
Цинк	2.33 мг
Калий	1247.8 мг
Селен	18.04 мкг
Фосфор	341.6 мг
Медь	0.641 мг
Марганец	1.878 мг

Состав

Баклажан — 200 г
Нут — 60 г
Помидор — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Баклажан разрежьте вдоль, удалите часть мякоти, создав лодочку.
Нут заранее отварите до мягкости, смешайте с нарезанным помидором и луком.
Наполните баклажаны начинкой, запекайте при 190°C 30-35 минут.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.