Баклажановая мусака постная с чечевицей

-12 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	336 ккал
Белки	18.4 г
Жиры	11.0 г
Углеводы	40.0 г
Клетчатка	13.9 г
Соль	0.14 г
Йод	8.7 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	5.26 мг
Кальций	54.0 мг
Витамин D	0.0 мкг
Витамин B12	0.0 мкг
Магний	96.2 мг
Витамин C	21.3 мг
Витамин A	111.4 мкг
Витамин B1	0.441 мг
Витамин B2	0.238 мг
Витамин B3	5.06 мг
Витамин B5	1.512 мг
Витамин B6	0.608 мг
Биотин (B7)	1.63 мкг
Фолиевая кислота (B9)	109.5 мкг
Витамин E	2.73 мг
Витамин K	22.46 мкг
Цинк	2.19 мг
Калий	1145.8 мг
Селен	12.83 мкг
Фосфор	320.4 мг
Медь	0.671 мг
Марганец	1.359 мг

Состав

Баклажан — 200 г
Чечевица — 60 г
Помидор — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Баклажан нарезать пластинами, слегка обжарить. Выложить слоями с начинкой из тушёной чечевицы с луком и помидорами, запекать при 190°C 25 минут.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.