Авголемоно — суп с курицей, рисом и лимоном

-5 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	357 ккал
Белки	33.7 г
Жиры	8.0 г
Углеводы	34.1 г
Клетчатка	2.8 г
Соль	0.37 г
Йод	19.7 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	2.23 мг
Кальций	64.8 мг
Витамин D	1.31 мкг
Витамин B12	0.496 мкг
Магний	128.6 мг
Витамин C	11.4 мг
Витамин A	752.3 мкг
Витамин B1	0.175 мг
Витамин B2	0.356 мг
Витамин B3	9.48 мг
Витамин B5	2.498 мг
Витамин B6	1.04 мг
Биотин (B7)	22.87 мкг
Фолиевая кислота (B9)	26.3 мкг
Витамин E	1.24 мг
Витамин K	4.24 мкг
Цинк	2.79 мг
Калий	528.5 мг
Селен	45.92 мкг
Фосфор	368.0 мг
Медь	0.303 мг
Марганец	0.648 мг

Состав

Куриная грудка (филе) — 100 г
Рис белый — 40 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лимон — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Куриное филе залейте водой, доведите до кипения, снимите пену, варите 25-30 минут, выньте и нарежьте.
Всыпьте рис в бульон, варите до готовности.
Яйцо взбейте с лимонным соком, тонкой струйкой влейте в суп, помешивая, прогрейте, не доводя до кипения.
Верните курицу в суп.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.